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臭氧发生器走进老大房食品车间

发布时间:2018-12-11

食品安全事关百姓健康,马虎不得。上海南区老大房食品有限公司在车间安装移动式双核臭氧发生器,进行杀菌消毒,有效阻止了微生物污染食品,预防了糖果糕点食品腐败变质,提高了食品安全水平和企业经济效益。
臭氧发生器也叫臭氧消毒机、臭氧杀菌机,具有良好的杀菌消毒作用,可有效保障食品安全,延长药品和化妆品安全质量,提升国民健康水平。
据悉,老大房食品车间安装的杀菌机采用双核臭氧消毒技术开发而成,设备性能稳定,如正确使用,基本可做到两年内无故障、无维护费用,且价格合理。
食品消毒专家指出,生产臭氧杀菌设备的企业必须持有卫生批件,类似于食品SC。不同类别臭氧生产厂家应持有不同批件,否则视为产品安全不可追溯。双核臭氧发生器生产厂的卫生许可证批件号:沪卫消证字(2012)第0001号。
上海南区老大房食品系中华老字号品牌企业,有着悠久的历史和深厚的企业文化,专业生产月饼、粽子、麻花、喜饼、桃酥、饼干、糖果等产品,拥有完整、科学的质量管理体系。该企业的诚信、实力和产品质量已获得业界认可,其生产的食品已是上海产品。
老大房食品设在奉贤区的月饼新主体车间配置了2台ARD-Y40移动式双核臭氧杀菌机。在工人下班回家休息后,开启臭氧消毒机,对生产车间空气中的细菌等微生物以及工、器、具上的细菌进行杀灭,及时控制食品被污染的风险。
老大房食品最近添置的臭氧发生器主要用于生产和包装间消毒杀菌,使用效果理想,符合其食品安全生产要求。该食品企业的内包车间在2015年,已经配备了动态空气消毒机,该公司刘经理对动态消毒机和双核臭氧发生器的杀菌消毒效果、机器稳定性和厂家售后服务,都表示高度赞赏。

 有些人知道臭氧发生器具有杀菌消毒作用、保障食品安全的作用,但不知道其中的原因。
据双核臭氧消毒专家介绍,臭氧发生器是通过该机器所发生的臭氧,来达到杀菌消毒的目的。而臭氧是一种气体,具有杀菌消毒、脱色、漂白、消除臭味、分解有害物质、清新空气等作用,可延长食品保质期、提高药品和化妆品安全质量。
为了促进食品安全生产,我国消毒技术企业采用双核臭氧杀菌技术,开发成功多款双核臭氧发生器。是一种先进的食品杀菌消毒机,在食品生产中使用,具有这样一些特性:1.臭氧发生量大,可对食品车间杀菌消毒的面积比以往设备更大。2.消毒机内设双CPU控制系统,自动化程度高,可自我开关机、遥控操作,使用安全。3.设备稳定性高,杀菌效果显著,可有效保障食品安全。4.按规定使用,基本可做到两年内不出故障、无维护费用。5.性价比高,价格适中。6.应用成本低。
食品安全保障是个系统工程,除了使用双核臭氧发生器和动态空气杀菌机之外,还要选用初始菌含量少的原辅料,合理设置食品生产工艺,做好食品储存和运输工作。